FLAN COURGETTES-BREBIS AU FROMAGE BLANC VRAI

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En panne d’idée? Besoin d’une recette simple et rapide? Voici un plat facile à réaliser et à déguster aussi bien chaud que froid avec une salade.

Idéal en été! Alors? Tentés (-ées)

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 ml de fromage blanc de brebis Vrai
  • 2 courgettes de taille moyenne
  • 2 oignons bottes de taille moyenne
  • 1/2 bottes de ciboulette fraiche
  • 4 oeufs

 

Préchauffer le four à 180° et mettre un volume d’eau salée à bouillir.

Pendant ce temps découper les courgettes en rondelles, ciseler la ciboulette, couper les oignons en petits morceaux.

Plonger les courgettes 10 minutes dans l’eau salée. Pendant ce temps battre les oeufs, ajouter la crème, les oignons et la ciboulette, saler et poivrer.

Egoutter les courgettes et les aouter à la préparation. Disposez dans de petits ramequins ou dans un plat à gâteau recouvert de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes.

A déguster chaud ou froid selon les goûts. Bon appétit !

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